
Lesaffre
Food & Beverage
Technicien contrôle qualité physico chimie (F/H)
- Full Time
- Experience not stated
- Marcq-En-Barœul
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About the role
Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.
Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.
Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 700 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays .
Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.
Rattaché au Lab Team Manager du laboratoire de Contrôle Qualité Groupe, vous réalisez des analyses physico-chimiques de contrôle qualité et contribuez au maintien et développement du laboratoire.
Missions principales
Vous réalisez des analyses physico-chimiques sur les différentes matrices du Groupe et de la concurrence :
► Vous organisez votre travail hebdomadaire selon les priorités données par le Lab Team Manager
► Vous enregistrez les échantillons dans la base de données du laboratoire le cas échéant
► Vous réalisez les analyses et interprétez les résultats
Vous contribuez au maintien et au développement du laboratoire de contrôle qualité, en participant à :
► La gestion de la métrologie,
► La gestion des consommables du laboratoire et des déchets,
► la mise à jour des méthodes d’analyses en réalisant les analyses relatives à ces études, l’interprétation des résultats et leur rédaction
► La gestion de l’échantillothèque commune au laboratoire et au baking center.
Vous contribuez à la formation et à l’accompagnement :
► Des collaborateurs des laboratoires de contrôle qualité des filiales du Groupe. Vous formez les responsables laboratoires et techniciens des autres laboratoires du Groupe,
► Des stagiaires
Vos missions vous amènent à travailler en coordination avec différents laboratoires du Groupe, la maîtrise de l’anglais est nécessaire.
Formation : vous avez une formation supérieure de type BAC +2 DUT Chimie – Biochimie ou Génie biologique spécialité Industrie agro-alimentaire. Vous bénéficiez au minimum d’une 1ère expérience professionnelle en laboratoire.
Compétences techniques : vous avez une bonne maîtrise des méthodes d’analyses physico-chimiques, êtes capable d’interpréter les résultats et de rédiger une synthèse.
Vous maitrisez l’anglais, tant à l’écrit qu’à l’oral et les outils bureautiques.
Compétences comportementales : Vous faites preuve de rigueur, de fiabilité, d’autonomie et de sens critique dans la réalisation de vos missions. Vous savez travailler en équipe et faire preuve de réactivité.
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- Contract
- Full Time
- Location
- Marcq-En-Barœul, France
- Posted
- 10/18/2026
Skills
- fermentation
Languages
- English
The company

Lesaffre
Food & Beverage
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